蜂蜜怎么储藏

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1.保持密封。家里吃的蜂蜜一般都是填的。吃了一点就倒出来了，然后用盖子封住。这个盖子没有有效的密封措施，空气和*容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐，过几天就可以吃了，也可以买小袋，一次吃一袋。如果不幸买了大罐，没关系，买一卷保鲜膜，吃完先盖好，再用保鲜膜把瓶口包好。

2.加热防止发酵。炎热的夏天，蜂蜜在常温下容易发酵。出现这种情况时，应将蜂蜜放入玻璃容器中，放入锅中加热至63~65，保持30分钟，以防发酵。

3、姜片要防止变质，要使蜂蜜长时间不变质，不改变口感，可以在蜂蜜中放入适量的姜片。方法是：选择无杂质的纯蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，然后每500克蜂蜜中加入一小块生姜，密封保存在阴凉处，可以长期保存而不变质。

4、冷水保存，还有一种保存食物的方法是冷水保存，瓶装蜂蜜装在一个袋子里，封口要严密，不能泄漏。然后在一个合适大小的盆子里装满水，放在阴凉的地方，然后放蜂蜜进去。