天冷了怎么做米饭

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1.准备食材：大米、南瓜、面粉、鸡蛋、酵母粉、大枣。

2.准备250克大米，在水中浸泡4小时，然后倒掉水。

3.准备一个南瓜，100克左右，去皮，切成小块。

4.将米饭和南瓜放入烹饪机中，打成糊状。(如果家里没有炒菜机，也可以把米饭和南瓜放在锅里蒸熟，然后捣碎。)

5.将打好的南瓜和米饭倒入大碗中，然后加入一个母鸡蛋和3克酵母粉。

6.加入适量面粉。

7.把面粉搅拌成面团，揉成面团。

8.盖住头发40分钟。天气凉了可以蒸一会儿。

9.像这样，面团是原来的两倍大，面团里有很多气泡，使它卷曲。

10.在案板上撒点干面粉，取出面团放在案板上，然后在上面倒点剁碎的红枣，把红枣在面团里充分揉搓。

11.把面团揉成条状，然后切成几条大小相等的面条。

12.将面粉揉成馒头后，滚动两次，每次5分钟。

13.水烧开后，用大火蒸15分钟。

14.时间到了之后，关火5分钟再开盖，防止馒头遇到冷空气后缩水变硬。

15.嗯，一个香喷喷的米饭南瓜馒头做好了，特别蓬松柔软，超级好吃，比白馒头好吃多了，加上南瓜和红枣之后又增加了一点营养。