生粉可以代替木薯粉吗

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1.生粉不能代替木薯粉。

2.生粉是指相对纯净的生淀粉。原料可以来自玉米、小麦、木薯等含淀粉物质，去除蛋白质、纤维、脂肪后是相对纯净的物质。

3.木薯粉也叫泰国生粉。在水里煮的时候会是透明的，口感是有弹性的qq。

饺子，许多酒店的包子，是用它做成的，看起来雕刻精美。

木薯淀粉是常见的那种，可以在里面煮熟变粘，但是没有办法揉成面团。