柚子的保存方法和技巧

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1.把柚子皮用刀在中间切开，不要切到果肉。一只手握住柚子，另一只手沿着切好的缺口插入。向上推柚子，慢慢转动。摘下那顶葡萄柚皮略小的帽子。千万不要扔掉。放在一边很有用处。

2.用拇指沿着果皮与果肉的接触部分向下推，将柚子翻皮。这一步可以算是柚子的“脱衣”。不要弄破柚子的“外衣”。剩下的柚子吃不下，可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里。一个天然的微型“保鲜柜”已经完成。

3.因为柚子皮很厚，而且富含水分，它会蒸发自己的水分来保持里面的水分。当然，这种可以保湿的“保鲜柜”，不仅可以存放柚子，还可以存放其他暂时不能吃的水果和糕点。