新鲜牛排怎么保存

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1.新鲜的牛排通常是从刚被屠宰的牛身上运送过来的。先将生肉用水清洗干净，然后用纸巾包好放入冰箱。把牛肉放在有中空或格子的小架子的架子上，保证牛肉底部有空气流通。每天换纸巾，想吃就切一块。

2.新鲜牛排保存3天是可以的。不建议保存太久。4的温度就够了。新鲜的牛也可以制成咸牛肉，可以储存更长时间。

3.腌牛肉很容易做。买生牛肉后，不要水洗，直接用盐腌制。一般10斤肉用250g盐腌制，冬天腌制3-4天再晒干半天可以长期保存。可以在家里保存一周，然后在冰箱里冷冻半年。