砧板长霉处理小妙招

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1.紫外线：比较常见的方法主要分为两种。用自然阳光，清洁砧板上的霉后，将砧板放在阳光下暴晒30分钟以上，注意不要暴晒，防止砧板开裂；另一种是日常清洗后直接使用带有紫外线功能的机器，如柜，或者直接选择带有紫外线功能的砧板刀具组，如墨菲刀具砧板器，自带紫外线功能，清洗后可放入主机中一键。

2.沸水法：将发霉的菜板表面和裂纹清理干净后，用刚打开的热水再次冲洗，放在通风的地方晾干。这种方法简单方便，可频繁用于砧板，有效抑制霉生长。

3.食用盐柠檬法：将砧板上的模具清洗干净后，在砧板上撒一些食用盐，摊匀，将柠檬切成两半，在砧板上来回搓动，然后将砧板冲洗干净，放在阴凉通风处风干。食用盐和柠檬可以杀，抑制霉生长。

4.白醋法：将发霉的砧板清洗干净后，在砧板上涂抹一些白醋或将砧板浸泡在白醋水中，静置十分钟后，清洗干净，放在阴凉通风处晾干。使用白醋不仅可以杀，还可以。