翻新土豆的识别方法

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1.看看土豆表面的洞。当你识别翻新的土豆时，你可以看看土豆表面的洞。如果你发现土豆表面的洞特别深，就不要买了。这些土豆有的可以翻新，因为新土豆的洞比较浅，而老土豆的洞特别深。翻新过程都无法改变这一点。

2.如果看土豆的肉质，也能看出是不是翻新的老土豆。新鲜土豆肉质鲜嫩，用手捏一下汁就会流出来。而翻新后的土豆肉质较黑，水分很少。用手捏的时候根本不会有汁液流出，会有一种硬邦邦的感觉。

3.根据皮来区分翻新的土豆。你也可以通过它们的皮来判断它们是不是翻新的土豆。新鲜土豆的皮特别容易脱落。很多时候用手轻轻一搓就能掉下来，而翻新后的土豆皮则相对比较死。当你用手摩擦它们的时候，你根本不能让它们掉下来。