腌制大蒜只放盐可以吗

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1、腌蒜只能放盐。

2.在用盐腌制之前，先将大蒜去皮并生根。将蒜瓣放入锅中，用冷水浸泡10分钟。将醋倒入碗中，将糖和盐放入盘中备用。将浸泡过的大蒜去皮，用盐腌制1天。大蒜可以腌制到收缩。倒入剩余的2汤匙盐和白醋，搅拌均匀，然后在密闭容器中腌制1周。