核桃红豆面包怎么做

查看人数：发布时间：2022-05-18 15:16:02

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1.将黄油和盐以外的材料放入面包机中，搅拌10分钟，关闭，加入黄油和盐，重启，搅拌10分钟，然后加入核桃继续搅拌。

2.面包机发酵完毕后，取出面团，压平排气，左右向中间折1/3，再上下折1/3，然后发酵30分钟。

3.基础发酵结束后，将面团平均分成六份，排气，圆整，松弛30分钟。

4.将豆沙馅分成40克/块的小球。

5.然后把面团压平，用红豆馅包好，把封口捏紧，然后把封口向下压平。

6.将食指向下压在面团中央，撒上白芝麻，比较后室温发酵1小时。

7.烤箱预热210，将面团摊在烤箱正面，将面团放在烤箱中层，上层用烤盘覆盖，烘烤25分钟。