芋头的热量

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1.芋头的热量不算太高。每100克食用芋头的热量为58千卡，远低于每100克大米的热量。

2.每100克芋头含330.536千焦，蛋白质2.2克，脂肪0.46克，饱和脂肪0.094克，多不饱和脂肪0.19克，单不饱和脂肪0.038克，碳水化合物18.27克，糖0.22克，纤维素2.2克，钠25毫克，钾539毫克。

3.因为芋头富含淀粉，属于主食范畴。所以，如果当天吃芋头，就要少吃米饭、面条、馒头等主食，以免造成碳水化合物摄入过多，体重增加。