桂圆怎么保鲜到冬天

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1.预冷

预冷是龙眼贮藏的必要环节。预冷的主要目的是降低龙眼本身的温差。因为龙眼采摘后温度高，如果不预冷会造成龙眼失水，温度过高会导致龙眼霉变变质。预冷温度一般控制在8-10。

2.仓库

龙眼的比较佳贮藏温度为3-4，要注意库内温度稳定，不能过高或过低。如果温度低于2，龙眼果肉会冻伤，质量会受到影响。如果温度太高，水果会变色变质。仓库内的相对湿度应控制在85%左右，需要定期通风。在这样的条件下，龙眼(龙眼)比较多可以保存90天左右。

3.鲜桂圆可以晒干保存。晒干的龙眼会保存很久，会有不一样的味道。桂圆干要放在盒子里，盖上塑料，然后放在阴凉的地方。经常检查，防止发霉和虫蛀。