饺子皮保存技巧

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1.如果饺子皮用不完，需要铺在案板上，然后在每个饺子皮上撒点干面粉，吸收其皮的水分，避免粘连。然后把饺子皮一个个叠好，放在一个可密封的保鲜袋里。

2.储存在3-7冰箱冷藏室。可以存放3-5天，不需要干燥硬化，但要注意温度调节，避免饺子皮结冰。