白面怎么保存

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1.买比较近生产日期的白面：买白面的时候要注意那些没有变质的，有比较近生产日期的，因为时间越长越容易变质生虫子。如果白面里有疙瘩，很有可能是受潮了，不能买。

2.暴晒：白面在潮湿的环境下更容易滋生昆虫。防虫，将白面铺在干净的脸盆里，暴露在阳光下，用紫外线秒*虫卵防虫。

3.存放在真空包装盒内：白面比较好不要散装存放，要存放在真空包装盒内，用真空泵去除里面的空气。

4.冰箱冷藏：如果白面不多，可以放入塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室长期保存。

5.冷冻保存：如果天气潮湿，没有阳光，将白面放入塑料袋中，然后放入冰箱的冷冻层中，冷冻一夜，将鸡蛋冷冻死，然后取出放入真空包装中，这样可以保存一年而不会有昆虫。当然，大米也可以这样保存。

6.分开存放，做好防虫措施：夏天，豆类和大米容易发生虫害。这个时候不要把白面和豆米放在一起，以免相互感染。而且白面要包装好。不要让飞虫直接接触白面。