千张豆芽怎么做

内容详情

1.配料：千张100克，豆芽100克，辣椒10克，大蒜5克，鸡精3克，植物油20克，盐3克，生姜5克。

2.豆芽洗净，控制水分。

3.用热水洗几千张，切碎。

4.大蒜和胡椒切碎。把锅里的油烧开。油热后，加入大蒜和胡椒，使其变香。

5.加入豆芽，翻炒。

6.豆芽稍微软一点的时候，加几千颗一起炒。如果铲子不方便，可以用筷子。

7.出锅前洒一点鲜生抽，放一茶匙盐，搅拌均匀后出锅。