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清洗后鸡枞菌保存方法

查看人数:发布时间:2022-04-25 20:00:02

内容详情

1.当氧气含量为6%,二氧化碳含量为10%,保鲜袋材料为聚偏二氯乙烯(pvdc),1-甲基环丙烯浓度为1.0l/l,冷藏温度为4.00.5,防腐剂为0.6 g时,鸡枞树的保鲜效果比较好。

2.盐保存:整理后,将新采集的白蚁浸泡在0.6%的盐水中10分钟左右,沥干水分,用塑料袋保存,可保鲜5-8天。

3.米汤膜保鲜:加入1%纯碱或5%小苏打(小苏打)稀释大米用米汤,冷却至室温。将采摘的白蚁浸泡在米汤的碱液中,5分钟后捞出,放在阴凉干燥的地方。这时白蚁表面形成一层米汤膜,可以隔绝空气,保鲜3天。

4.用焦亚硫酸钠保鲜:将白蚁放在干净的水泥地面上,用0.15%焦亚硫酸钠水溶液喷向*,边喷边轻轻翻动白蚁,使喷雾均匀。喷洒后,放入塑料袋中,立即密封,存放在阴凉处。它们可以在10-25下保鲜8-10天。吃饭时用清水冲洗。

5.麦饭石保鲜:将新鲜的鸡枞放入塑料盒中,用麦饭石浸泡在水中,在0以下低温下保鲜。保鲜期可达70天,氨基酸含量与鸡枞相差不大,色、味俱佳。

6.如果放在太阳下晒干,就不容易腐烂。吃的时候拿出来泡一下就好了,营养和味道都不会变。

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