腊肉尖椒怎么做

内容详情

1.材料：腊肉250克，红椒青椒50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。

2.将整个培根去皮，切片。将红、绿、尖辣椒切成段。

3.将培根煮开，取出。

4.另锅放底油，放入豆豉、干辣椒、尖椒，放入腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤，小火煮沸煨10分钟，然后收集干汁取出。