扒肉怎么做

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1.主要成分：适量的五花肉。

2.调料：色拉油、盐、葱、姜、八角、胡椒、肉桂、酱油、蜂蜜、肉豆蔻。

3.把五花肉切成块。通常，肉被切成两厘米厚，六厘米长的条。

4.在肉上涂上蜂蜜和酱油，在锅里加入油加热，然后把肉扔进去，用小火油炸，直到表面变色。小心，一定要盖好锅盖，不然热油容易崩。

5.把炒好的肉拿出来，把锅里的油倒掉。往锅里加水。水应该煮得没有肉。放入葱、姜、胡椒、八角、肉桂、肉、酱油。大火烧开后，小火炖。

6.焖半小时后，再加点盐，然后继续焖一个半小时。