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尖椒牛肉末怎么做

查看人数:发布时间:2022-05-21 14:38:01

内容详情

1.配料:牛肉500克,料酒适量,酱油适量,盐适量,葱、姜、蒜适量。

2.将牛肉切成牛肉馅,加入料酒、酱油、盐、胡椒粉和淀粉,加入一些油,搅拌均匀,腌制30分钟。

3.准备辣椒(如果有小米辣椒就更好了),辣椒,葱,姜,蒜(不吃辣就放辣椒不放辣椒)。

4.辣椒和胡椒切末,葱、姜、蒜切末。这比通常的烹饪更难,因为它会变得可疑。

5.将油放入火锅中冷却,使洋葱、生姜和大蒜有味道(油比平时多)。挖一勺郫县豆沙,炒红油。倒入碎牛肉,快速翻炒。加入料酒和酱油。这时,牛肉的水分被挤出来了。继续大火炒。

6.炒到水差不多干了,放辣椒进去,你就看到没有多余的水了。倒点香油,关火。装盘开始吃。

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