油锅起火正确灭火方法

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1.油锅着火后，迅速盖上锅盖。如果没有锅盖，请用其他物品更换。切勿加水灭火。燃烧的重要条件之一是氧气。盖上锅盖的目的是阻挡空气中的氧气与火的接触，从而使火更大。

2.加水灭火是不可行的。因为水和油的密度，油浮在水面上，加水会使火势蔓延。