羊蝎子是羊的哪个部位

内容详情

1.羊子是羊的脊椎骨。因其形状与蝎子相似，故俗称羊子。洋谢子脂肪、胆固醇、蛋白质含量低，钙含量丰富。易于吸收，具有滋阴、美容。常用来做清汤火锅，味道鲜美。

2.羊蝎子需要追溯到康熙时期。蒙古国王奈曼有一次打猎回来，路过后院闻香气。求仆人知道是新来的厨子给仆人煮羊脊骨。奈曼王子尝起来很好吃。然后看脊椎，长得像蝎子。它被称为“羊子”，被用作家庭食谱。结果后来传到了民间。