拉丝糖怎样做
查看人数:发布时间:2022-05-23 13:10:01
内容详情
1.首先,让我们打开中火,加热锅,在锅里放入适量的油,加热。
2.油热后,加入白糖或麦芽糖,加热融化,不断搅拌。同时可以找一双筷子,不断搅拌。糖会随着温度的升高而逐渐融化,变得越来越粘稠,这样就可以拉起丝绸了。
3.看到锅里的白糖大部分融化后,转小火,继续煮糖,不断搅拌,使其变得更粘稠,拉丝更长更连续。
4.糖全部融化后,就可以用筷子绞长丝吃了。如果我们想要更好的结果,我们可以煮一会儿。
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