干锅凤爪怎么做

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1.首先，清洗鸡爪。

2.锅里烧开水，放入鸡爪放入冷水中，加入料酒和生姜。

3.水烧开后，继续煮两分钟，取出鸡爪备用，锅里的油烧开，加入姜片、蒜片翻炒，然后加入鸡爪一起翻炒。

4.加入肉桂、豆瓣酱、酱油、酱油、干辣椒、蒜片，搅拌均匀。比较后，用大火收集果汁。