老红糖应该怎么保存

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1.密封包装。红糖大致是从甘蔗中提取出来的，其中含有很多杂质和水分。如果不密封，会导致营养流失，成分变质，失去自身价值。红糖的保存，需要放在通风、干燥、黑暗的地方。当我们密封红糖时，我们需要找到一个合适的地方来放置它。这时候比较好选择锅的深色，这样更好的避免阳光直射。

2.放冰箱里。红糖是用甘蔗水凝固的。夏天温度太高，红糖会融化。为避免红糖融化，放入冰箱低温保存。因为红糖不能存放太久，不能吃太多，建议一次少买，尽量放在冰箱里。