粽子泡冷水里能放多久

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1.一般比较好不要超过两三个小时。时间长了，水中容易滋生*，粽子容易变质。

2.用冷水短时间浸泡，既能降温不变质，又能保持粽子叶子鲜亮不失水，不板结，口感更佳。似乎有很好的销售风格。很多卖家都是这样做的，但是要注意勤换水的效果，这样才能达到降温保鲜的效果。

3.如果一家人都吃，建议放在冰箱里长时间保存，以达到长期保存的目的。