密封瓶口的正确方法

查看人数：发布时间：2022-05-26 09:28:02

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酒封不都一样。我们主要讲白酒、红酒、黄酒的封口。以白酒为例。如果要密封，选择蜂蜡作为密封材料，准备生胶带。

白酒酒精含量高，易挥发。所以密封材料要用密封性强的蜂蜡。蜂蜡融化后，抹匀，用生胶带绑好。

求助后用一般塑料盖密封，用麻布包裹。如果蜂蜡已经很厚了，这一步可以省略，主要是防止瓶口开裂，比较后用绳子绑住。

红酒要用橡木塞密封，橡木要用开瓶器装入红酒瓶中，所以建议用一般大小的酒瓶，因为橡木不会和果酒产生其他气味，两者相辅相成，会使酒的口感有果香。

放置橡木后，去除木屑，用蜂蜡密封。蜂蜡干后，用保鲜膜包在瓶口周围，再用橡皮筋包在瓶口。

黄酒的封口比较复杂。为了让酒更醇厚，会用酒泥密封，习惯上是把酒埋在土里。

用普通黄酒密封，用塑料嘴包好，用透气性强的麻布包在嘴上，包在嘴上两周，用普通麻绳绑住，存放时避免阳光照射。