火腿怎么储存

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1.整体保存：火腿未切开时，挂在阴凉通风良好的地方保存，并经常在火腿上涂食用油，防止霉变和虫害。

2.切后保存：切好的火腿，涂上一层食用油后，再贴上保鲜膜保存，可以减少切好的火腿与空气接触时氧化而产生的苦味、麻味等刺鼻难闻的气味。