怎么煎出美味不油腻的馒头片

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1.配料：馒头一个，鸡蛋一个，盐少许，味精少许，葱花少许，食用油适量。

2.先把馒头前一天放冰箱里放一晚上，第二天再拿出来切片。

3.将蛋液打在碗里，加水搅拌均匀，然后加入盐和味精搅拌均匀。

4.烧热锅，加一点油。当油温达到50%时，我们用蛋液均匀地包裹馒头片，放入锅中开始油炸。

5.将馒头片的一面煎至金黄色，然后翻转另一面煎至两面金黄。

6.煎好的馒头片可以放在吸油纸上吸油，撒上葱花。