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发酵蜂蜜的保存方法

查看人数:发布时间:2022-05-27 21:37:01

内容详情

1.蜂蜜买回家后,存放在陶瓷、无毒塑料等非金属容器中,不要放在铁质容器中!蜂蜜应保存在阴凉、干燥、清洁、通风的环境中,温度为5 ~ 10,空气湿度不超过75%。

2.蜂蜜应密封储存,取蜜工具应清洗干燥,防止水分进入。蜂蜜溶于水分,容易发酵变质。

3.蜂蜜应低温储存,远离光线。蜂蜜是一种弱酸性液体,能与金属发生化学反应。当它在储存过程中与铅、锌和铁等金属接触时,会发生化学反应。因此,应使用陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等非金属容器储存蜂蜜。

4.蜂蜜在储存过程中也应防止气味、潮湿、发酵和污染。为避免异味和污染,不得作为腐蚀性物品(如化肥、农、石灰、碱、硝酸盐等)存放。)或有异味(如汽油、酒精、大蒜等)的不卫生物品(如废品、畜产品等)).

5.蜂蜜在室温下放置较长时间,不会发霉,也不会发生质变。主要原因是蜂蜜对各种*有很强的抗*作用。蜂蜜中含有抗氧化剂,并且由于其酸性和含糖量高,保持了较高的渗透性,所以微生物无法在这种环境中生存。

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    更新时间:2021-04-10 12:37:34