醪糟怎样算变质了

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1、气味，好酒是甜的味道，坏了之后，就有很浓的辣味。

2.口味也是一样的道理。坏的或变质的味道是酸的。

3、看颜色，好的是白色，略黄，碎了之后会出现不规则的黄色。

4.当包装盒在再次打开包装之前膨胀时，意味着它已经变质。