土豆粉和米线的区别

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1.原料不同。土豆粉是由土豆制成的。土豆粉是把土豆磨成粉，然后做成面团。米粉是由大米制成的。米粉是将米粒磨成粉末制成的。

2.形状和形式不同。土豆粉丝比米粉更粗更圆，煮熟的土豆粉丝中间可见小气泡颗粒，透明，弹性好。米粉和土豆面相比，又细又圆。米线煮熟后呈纯白色，不透明，比土豆面弹性小。

3.口味不同。土豆粉的味道顺滑，耐嚼。所以相对于米粉来说，很难煮。喜欢软烂味道的人如果想吃土豆粉，可以先煮一会儿再变得容易嚼。吃土豆粉的时候要多咀嚼，避免**。米粉和土豆粉相比，容易嚼碎，煮着吃会碎。也适合快餐，比土豆粉更容易。