洋葱怎么保存时间长

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1.常温下保存2 ~ 3个月左右。建议新鲜的洋葱不要放在冰箱里冷藏，因为它有很浓的香味，会让冰箱里的其他食材染上很浓的洋葱味！放在竹篮或纸袋里，放在阴凉通风处。因为洋葱怕闷热，如果用袋子，记得不要封袋口。另外，为了保持透气性，避免使用塑料袋存放。

2.切好冷藏一周左右。如果你想冷藏一半已经用过的洋葱，除了用保鲜膜把切片包好放冰箱冷藏；先切成便于烹饪的大小，加入适量的盐，搅拌均匀，然后放入保鲜容器中密封冷藏。烹饪时可以直接使用，非常方便。洋葱切好后，营养成分会开始流失，氧化速度非常快。可以用盐稍微腌制一下洋葱，保持洋葱的风味和品质。