怎样做泡椒鸡爪
查看人数:发布时间:2022-05-28 18:35:01
内容详情
1.去掉鸡爪尖,洗净,用刀切成两半。
2.干辣椒、花椒、香料用纱布包裹制成香料袋。
3.生姜洗净,切成薄片。
4.芹菜洗净,切成菱形块。
5.将锅放在中火上,与清水混合,煮至沸腾。加入香料包,煮一会儿,倒出来,让它冷却。
6.鸡爪用开水打碎,捞出放凉;
7.将冷冻后的果汁与盐、味精、白糖、醪糟水、花椒和果汁混合。
8.加入姜片、芹菜、鸡爪,浸泡4 ~ 6小时。
9.取出鸡爪、生姜、芹菜放在盘子里,用神山胡椒装饰。
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