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怎样做泡椒鸡爪

查看人数:发布时间:2022-05-28 18:35:01

内容详情

1.去掉鸡爪尖,洗净,用刀切成两半。

2.干辣椒、花椒、香料用纱布包裹制成香料袋。

3.生姜洗净,切成薄片。

4.芹菜洗净,切成菱形块。

5.将锅放在中火上,与清水混合,煮至沸腾。加入香料包,煮一会儿,倒出来,让它冷却。

6.鸡爪用开水打碎,捞出放凉;

7.将冷冻后的果汁与盐、味精、白糖、醪糟水、花椒和果汁混合。

8.加入姜片、芹菜、鸡爪,浸泡4 ~ 6小时。

9.取出鸡爪、生姜、芹菜放在盘子里,用神山胡椒装饰。

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