鸡胗怎么洗

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1.把鸡胗放在案板上：慢慢来，小心点，因为可能有点滑。如果鸡胗上有血迹或碎片，放下前用水冲洗干净。

2.垂直切成两半：紧紧抓住鸡胗，拿起你的刀，切成两半，直到它变成两块。

3.将鸡胗内部用水清洗：将鸡胗内部的杂物洗掉，这可能需要你几分钟才能完成，直到肉看起来完全干净。

4.用手指找杂物：放在水下时，用手指摩擦里面的肉，使顽固的杂物松动。继续轻轻擦洗，直到感觉一切都很光滑。

5.切掉里层脂肪：当鸡内金内部干净后，你会看到里面有一层黄色的里层。去掉里子，鸡胗就干净了。