泥鳅保鲜怎么存活

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1.泥鳅用井水浸泡2小时。购买活泥鳅后，先用井水冲洗，然后用水桶浸泡在井水中约2小时。注意不要用自来水，因为自来水中有氯，会导致泥鳅死亡。

2.捞起泥鳅，沥干2分钟，浸泡2小时，然后用塑料网捞起活泥鳅，沥干2分钟。同时，更换水桶中的水，2分钟后将活泥鳅放入水桶中。放在阴凉通风处，用塑料渔网将桶盖上。

3.第二天滴少量菜籽油，第二天滴少量菜籽油到装活泥鳅的桶里。建议用油菜籽卷成的清油。滴油前先换水。

4.第四步可以在第三到第七天进行。如果要保留到第七天，可以接着第四步。注意这个时候每天要换三次水，平均换4小时。

5.注意消除死泥鳅。有些泥鳅在保鲜过程中可能会死亡。记得清除死鱼，以免破坏水质。