烤翅根的腌制方法

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1.鸡翅根洗净沥干，用厨房纸巾擦干水，放入碗中，肉水料为1kg70g70g。然后将鸡翅根放入冰箱保存过夜，如果时间不允许，至少保存4-5小时。

2.将锡纸铺在烤盘上，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅两侧刷上酱汁。将烤箱的温度设置为200，预热5分钟，然后将装有鸡翅根的烤盘放入烤箱，烘烤10分钟左右。烤盘垫有锡纸或刷油，便于烘烤后清洗。

3.十分钟后小心翼翼地取出鸡翅，小心翼翼地烧掉。鸡翅两面刷一层酱料，然后把鸡翅翻过来。继续烤10分钟。每个烤箱的温度都不一样。烤的时候可以看鸡翅的表面颜色，不要烫。