牛蛙热量
查看人数:发布时间:2022-05-30 16:08:01
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牛蛙的热量(以100克可食部分计)为81千卡(338 kj),在同类食物中单位热量较低。
牛蛙营养价值丰富,味道鲜美。每100克蛙肉含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙的内脏和下脚料富含蛋白质,水解形成复合氨基酸。其中精胺酸和赖氨酸含量高,是很好的食品添加剂和滋补品。
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