熟的猪头肉怎么挑选

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1.首先，选择熟猪头肉时，比较好选择红烧猪头肉。这样的猪头肉往往味道更好，吃起来不油腻。我们需要特别注意这一点。一般红烧猪头肉是比较好的方式之一。

2.其次，在购买煮熟的猪头肉时，要注意不要一次购买太多的猪头肉，因为如果一次不吃猪头肉，一旦放入冰箱，下次取出时味道会差很多，这也是我们需要注意的。

3.之后在选择熟猪头肉的时候，比较好选择看起来比较亮的那种猪头肉。这样的猪头肉往往做的很到位，而那种白色或者深色的往往做的不到位。

4.那么在购买熟猪头的时候，也要注意不要选择瘦肉。其实肥肉没那么肥，搭配瘦肉会更好吃。这个我们也需要注意。