油条怎样做

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1.将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和面团发酵剂。面粉慢慢加水，用筷子搅拌均匀。

2.揉成面团，盖上保鲜膜，静置20分钟，再揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜，卷曲3-6小时，冬长夏短。将打好的面团放在洒有干面粉的案板上。

3.把它卷成长方形。切成约2厘米宽的条。用手拉伸条带，并将两条条带折叠在一起。用筷子压中间的凹槽。锅加热，多倒一点油，油温890%热时，加入油条炒至浮起来，颜色金黄。