凉皮怎么储存

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1.室温保存。如果外面室温低一点，冷皮就不会这么快变质。可以室温保存，可以保存两天左右不变质。

2.保鲜盒是密封的。如果担心外面的*进入冷面，导致冷面快速变质，可以用保鲜盒密封冷面，这样也可以延长冷面的保质期。

3.在通风的地方，在存放凉皮的时候，可以选择将凉皮存放在通风的地方，这样也可以延长凉皮的保质期，延缓凉皮的变质时间，但是两天之内还是要吃凉皮。

4.在冰箱里冷冻。如果家里有冰箱，可以先把冷皮放在保鲜膜里，然后再放在冰箱的冷冻室里。这也可以延长冷皮的保质期，从而避免冷皮加速变质。

5.食用盐：在制作凉面时，可以在凉面中加入适量的食用盐，也可以延长凉面的保质期，从而延缓凉面的变质。