糯米卷面包怎么做

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1.首先，将糯米洗净，放入电饭煲中。然后将所有的和面材料倒入面包机，揉面20分钟后发酵。发酵到面团大一倍。发酵时准备馅料。

2.将猪肉和蘑菇一起剁碎，将葱花切碎，在热油锅中煸炒洋葱，然后煸炒肉，加入一些辅料。

3.将炒好的肉末和糯米拌匀。

4.把发酵好的面团拿出来，搓掉气泡，分成两部分，绕一圈，一部分用保鲜膜包好，另一部分用擀面杖卷成正方形，在面团上撒点糯米(尾部留一点封闭)。

5.用手将米摊开，卷起来，封好，用刀切开。

6.将煮熟的糯米卷全部放入蒸笼中，用热水进行二次发酵(夏季室温发酵)。

7.二次发酵至1.5倍后，大火蒸15分钟，停火后等待3分钟开盖。糯米卷可以吃了。