做地瓜粉方法
查看人数:发布时间:2022-06-01 16:44:02
内容详情
1.将洗净的红薯倒入机器中,搅拌成红薯渣。红薯用磨粉机磨成粉状。研磨越细越好。
2.将红薯渣放入大水桶中,倒入水,然后用滤网过滤渣。
3.至少2个人被粉过,三个比较好,一个泡过粉,两个粉过。研磨后的粉粒用滤布过滤成两次粉水后,再次浸泡第三次粉水,粉水中没有淀粉成分,因此该粉水作为下一次浸泡粉的稀释水。
4.将过滤后的水多次倒入红薯渣中,然后过滤,这样红薯粉就会变得更白。
5.将过滤后的水溶液留在白桶里一两个晚上,让红薯粉沉淀下来。
6.把沉淀下来的红薯粉挖出来,放在布上晾干。干燥后,就是我们平时用的红薯粉。
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