蒜油泼面怎么做

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1.用适量清水做一个顺滑的面团，醒发20分钟左右(也可以用普通面粉)。卷成大圆片，折起来，切成宽条。

2.煮面条，煮好后加入油菜。在碗里，加入青蒜、盐、辣椒粉、醋、酱油和腊八蒜。加入另一个锅的食用油，加热，倒在调料和青蒜上。