杏鲍菇怎么洗才干净

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1.准备一盆清水，加入适量盐，搅拌溶解，放入杏鲍菇中浸泡10分钟。大部分沉淀物很容易被冲走。如果杏鲍菇还是脏的，可以用手往一个方向搅拌。

2.在洗杏鲍菇之前，先把梗底有沙的硬蒂去掉，因为这部分即使泡在盐水里也不容易洗，人体也不容易。因为蘑菇表面有粘液，粘在上面的泥沙不容易被冲走。洗蘑菇时，在水中放些盐，浸泡一会儿，洗掉沉淀物。