柠檬怎么洗才干净

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1.准备一小壶40-50的热水，加入两勺面粉，将柠檬浸泡10分钟左右。碱性面粉可以中和柠檬表皮中的酸性农残留，而热水用于溶解柠檬表皮中的蜡油。也可以直接用热淘米水代替，这种水是碱性的，对去除水果表面的农残留有很好的效果。

2.将两汤匙盐放在手掌中，反复揉捏浸泡过的柠檬，用盐的微粒不断摩擦，将残留的蜡油完全去除。而且在反复揉捏的过程中，柠檬皮中的香气成分会逐渐释放出来，使柠檬的香气更加浓郁。但是要注意把握搓揉的力度，因为太轻了去除残留的蜡，效果太重的话可能会把柠檬皮弄破。