杨梅是怎么保鲜

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1.冰箱冷藏保鲜：杨梅的保鲜期比较短，不适合室温保鲜，而冰箱冷藏室温度比较低，可以起到一定的杨梅保鲜作用。杨梅可以放在冰箱里保存，是杨梅比较好的归宿。建议将新鲜杨梅储存在0-0.5的冰箱中，相对湿度为85%-90%。

2.分装，室温保存：将少量杨梅装入小筐，放在通风的地方，一般可保存1-3天。杨梅在室温下贮藏时间比较短。如果拿出来吃明显是酸的，可能已经变质了，不应该再吃了。

3.将杨梅放入冰箱冷冻：将新鲜杨梅洗净后，用少量盐水冲洗去除酸味，然后用糖水浸泡一段时间，装入袋中，密封，放入冰箱的冷冻室，冷冻成冰。

4.防腐保鲜：杨梅更专业的保鲜方法是将杨梅预冷，用防腐剂保鲜，装袋，尽可能将袋内空气挤出，密封，放入篮子中，然后加入适量的冰袋或冰块进行保鲜。