新鲜的龙葵果怎么保鲜

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1.龙葵果实可以冷藏保鲜，但不能冷冻或温度过低，品质和口感会下降。另外，如果想长时间保鲜，可以用保鲜膜包好，放冰箱里。

2.龙葵果酿酒后可长期保存。选择龙葵果时，应选择黑色的成熟果，而不是未成熟的绿色果。因为含糖量低，含酸量高，应该用糖发酵。然后需要把叶子去掉，只留下黑果，把黑果洗干净，然后晾干备用。将龙葵果、酒和水按比例发酵搅拌均匀。比例是水果1公斤，酒3克，水2公斤。放入无水无油瓶中，加一把冰糖，倒入适量白酒，密封保存一个月。