蘑菇的种类有哪些盘点常见5种菌类

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1.香菇：香菇是我国特有的香菇，有自己独特的香气和细腻的口感。生活中常用来煲汤或炒菜。香菇深受全人民的喜爱，也被称为第二大食用，在生活中非常常见。

2.金针菇：金针菇也是我们经常吃的一种蘑菇。金针菇外形细长，因与金针菇相似而得名。金针菇不仅口感细腻，而且营养丰富，非常适合老人和儿童食用。但是金针菇很难，吃的时候一定要细嚼慢咽。

3.杏鲍菇：杏鲍菇是我们生活中非常常见的一种蘑菇，不仅可以炒，而且可以炒，味道鲜美。经验丰富的厨师可以用杏鲍菇做几十道美味的菜肴，不仅营养丰富，还能降低血脂和胆固醇。

4.平菇：平菇也是市场上常见的蘑菇。它不仅好吃，而且便宜，脂肪含量很低。经常食用可以增强体质，预防心血管病。对也有一定的作用。

5.蟹味菇：蟹味菇又称海鲜菇，比平菇更新鲜，比香菇更有弹性，口感非常好。这种蘑菇是20世纪80年代引入中国的，现在已经在中国大面积种植。