气温低怎么发馒头

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1、【微波炉】。将水倒入碗中，加热，放入盆中，关上门。过一会儿，再次加热水，直到水变宽。

2.【空调吹风】。让空调的出风口对着面盆，依靠空调散发的热量来发酵面团。这种方法发酵时间比较长。

3、“暖气片、电热毯”。将盆放在散热器上。或者铺上硬纸，放在电热毯上加热。

4.[在放热水中]。锅里加水，加热，然后把整个盆子放在热水里，等面团发酵。这是老办法了。虽然麻烦，但是效果很好，传播很快。

5.【加热包，热炕头】。这也是比较实用可靠的传统老方法。但是现在大部分都没有这个条件了。就是农村的煤炉，用水泥瓷砖底座加热包，温度达标。而烧炕的人，只要把盆子放在热炕上，盖上被子，面条就会很快发酵。而且大铁锅烧柴蒸出来的馒头特别香。