微波炉烤红薯不包纸

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1.不用纸用微波炉烤红薯是可以的。但为了避免烤红薯过程中水分流失过多，可以将湿红薯放入碗中，盖上保鲜膜，然后用牙签扎好，放入微波炉中。中高火加热5-6分钟，然后将红薯翻过来再加热5分钟左右。

2.微波炉的加热原理是利用浓缩微波穿透食物，使极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等。)在食物中可以快速振荡和摩擦，使食物得到加热。食物中的水分越多，就越容易被加热。将干净的生红薯放入微波炉中，加热过程中红薯的水分会被慢慢加热蒸发，然后红薯会非常干燥，相对生吃。建议红薯湿后用厨房纸和保鲜袋包紧，然后用微波炉加热，以免红薯水分流失，这样烤出来的红薯更甜更软。