买的藕片怎么做

内容详情

1.将莲藕切片翻炒，准备新鲜莲藕、红椒、盐、味精、葱、香油，莲藕切片，红椒切丁，葱切葱花，莲藕切片放入冷水中冷却，然后过滤干燥。将油放入煎锅中煎至七成热，加入莲藕片、红辣椒和盐翻炒两分钟，加入味精调味料，撒上香油

2.糖醋莲藕片，准备莲藕、大蒜、葱、醋、糖、盐、鸡精、酱油，莲藕片洗净切片，蒜水洗，拍平切段，葱洗净切粒。将醋、盐、糖、酱油和鸡精混合制成调味汁，在油火锅中加入大蒜，翻炒至80%。

3.香辣莲藕片，准备莲藕、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉、盐、鸡精、葱、姜、蒜末，然后将莲藕洗净切片，厚度控制在8厘米，烧开水放入莲藕片中。不要煮它。烫伤后，沥干水分，加入酱油、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀，撒在莲藕片上，盖上盖子，上下摇动半小时

4.糖醋莲藕片，准备好莲藕和苹果醋，将莲藕去皮成均匀厚度的莲藕片，用清水浸泡，烧开水，放入莲藕片中，捞出过冷水，倒入苹果醋，放入冰箱冷藏半小时。